вторник, 7 декабря 2010 г.

Вилка

imageimage
Неоднозначная и скандальная  вилка.
Сегодня вилка — самый популярный и часто используемый предмет кухонной утвари. Но все попытки ввести вилку в употребление наталкивались на упорное сопротивление Церкви. Изначально вилка появилась на Западе, в то время как в Восточной Азии пользовались в основном палочками для еды. До изобретения вилки большинство жителей Запада использовали для приёма пищи только ложку и нож, поэтому в основном пищу ели руками. Аристократы иногда предпочитали держать по ножу в каждой руке — один для разделки, другой для переноса еды с посуды в рот.
Впервые вилка упоминается на Среднем Востоке в IX веке. Первоначально у вилки было только два зубца. В XI веке вилка была завезена из Византии в Италию. В XIV веке у французской королевы Жанны д’Эрве была лишь одна вилка и она хранилась в футляре. В Северной Европе вилка появилась значительно позже. Широкое применение в Англии вилка получила только в XVIII веке. В том же веке в Германии появились вилки с изогнутыми зубцами. И примерно в это же время в основном стали пользоваться вилками с четырьмя зубцами. В Россию вилка была завезена из Польши в 1606 году Лжедмитрием I в багаже Марины Мнишек и была демонстративно использована за столом в Грановитой палате Кремля по случаю свадьбы Лжедмитрия с Мариной. Это вызвало взрыв возмущения боярства и духовенства и послужило одним из поводов к подготовке заговора Шуйского.

Продолжение следует...

Комментариев нет:

Отправить комментарий